Oseng-Oseng Labu Siam

oseng-oseng atau yang berbau tumis. Makana cepat dan praktis favrit keluarga. nah aku mau berbagi resep oseng-oseng Labu siam.


Bahan yang diperlukan:
- labu siam 2 biji diiris korek api.
-Udang 1 ons bersihkan kulitnya dan belah punggungnya. Buang bagian yg hitam untuk menghilangkan bau amis.

Bumbu:
Bawang merah 3 butir diiris halus
Bawang putih 2 siung diiris
 Cabe merah 4 iris serong
Cabe hijau 3 biji diiris serong
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
Lengkuas sebesar ibujari
daun salam 2 lembar
Tomat diiris kotak
Minyak goreng 2 sendok makan untuk menumis
Air secukupnya

Cara membuat:
-Tumis bumbu-bumbu yang sudah diiris hingga layu, kemudian masukkan udang yang sudah dibersihkan. Tunggu hingga berubah warna
-Masukkan labu siam yang sudah dipotong korek api.garam dan gula, lengkuas serta daun salam.
-masukkan air sedikit saja.kira-kira setengah cangkir teh. fungsi air. agar bumbu bisa meresap.
-tunggu hingga labu siam layu dan air sudah agak berkurang atau sat.
Matikan kompor. siap dihidangkan

Selamat mencoba

-