Pukis Mini Coklat Keju

Pag yang bersinar, matahari telah menaungi alam Sidoarjoku. Pagi ini aku mau tuliskan resep kue pukis coklat keju yang aku raktekkan beberapa waktu yang lalu. Resepnya nyomot dari anggota LE mbak Upiek Febriana.

Tepatnya ini nih linknya :https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/498220476943968/


Berhubung anakku sukanya coklat maka yang seharusnya pakai pasta pandan aku ganti dengan bubuk coklat.
Ini ya yg resep asli dari mbak upiek;
Pukis Mini Pandan Keju
(Sumber : pukis bolu pandan tabloid KOKI)

Bahan :
175 gr tepung terigu protein sedang
1/4 sdt baking powder
1 sdt ragi instan
1/4 sdt vanita bubuk
1 btr telur ayam
30 gr gula pasir (saya pake 50 gr)
1/4 sdt garam
250 ml susu cair (saya pake susu UHT)------->;yg ini aku pakai santan kara 1 bungkus kecil ditambahkan air 250 ml.
25 gr margarin (lelehkan)
Pasta pandan secukupnya -------------------->;punyaku pakai bubuk coklat 30 gram
5 lembar keju slice cetak bentuk bunga ------->;aku cetak pakai cutter kue bentuk bebek dan bintang dan kupu


Cara membuat :
- Campur tepung terigu, baking powder, ragi instan dan vanili, aduk rata, sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir dan garam higga mengembang
- Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dg susu cair sambil diaduk hingga rata.
- Tuang margarin cair dan pasta pandan, aduk rata...Diamkan adona selama lk. 1jam.
- Panaskan cetakan takoyaki, tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Panggang hingga berpori.
- Beri permukaannya dengan keju bentuk bunga. Panggang kembali hingga matang. Angkat...sajikan....Langsung Enaaakkk ^.^

semua tahapan pembuatan aku plek sama persis dengan mbak upiek . Hasilnya hmmm uenaaaanak, ludes dimaka anak-anak.Makasih ya mbak Upiek atas resepnya.
 Taraaa inilah hasilnya

Pukis coklat keju

dan ini cetakan kue lumpur serta cutternya.

Cetakan kue lumpur

Oke deh selama mencoba ya kawan2.