Galantine

Percobaan Galantine isi puyuh

Galantin isi telur puyuh

Bahan-bahan yang dibutuhkan: 

~daging sapi 250 gram dicincang atau diblender

~Telur ayam 1 butir

~Tepung roti 4 sendok makan

~ garam, secukupnya

~Merica bubuk  2 sendok teh

~gula pasir secukupnya sebagai pengganti penyedap

~Telur puyuh atau sosis untuk isian tengah

~berhubung tak ada daun dan alumunium foil aku memakai plastik sebagai pembungkus

~Mentega untuk menggoreng

Cara membuat:

Daging sapi yang sudah digiling dicampur dengan telur, tepung roti, garam, merica bubuk dan gula pasir. Setelah tercamur rata . Ambil plastik  ratakan kemudian isi dengan telur puyuh atau sosis kemudian dibungkus menyerupai lontong.Kukus kira-kira 15 menit. Dinginkan kemudian goreng dengan mentega hingga kecoklatan baru kemudian dipotong-potong.

Selamat mencoba

Isian tengahnya bisa juga dganti dengan wortel.