~ Udang 250 gram(kupas dari kulitnya).Psst jangan lupa mengerat punggung udangnya dan kelarkan kotoran hitamnya untuk menghilangkan rasa amis ya, penampakan diatas tidak aku kerat karena buru-buru masaknya(alesan padahal malas)
~ Cabe keriting 10 biji
~ Bawang merah 2 butir
~Tomat yang kecil 1
~Garam dan gula pasir secukpnya.
~terasi sejumput(kalau tidak suka tak usah pakai)
~Minyak untuk menumis 2 sendok makan
Cara membuat:
Semua bahan kecuali udang diuleg higga halus.
Udang sebelumnya digoreng sebentar, sisa minyak utuk menggoreng digunakan untuk menumis.
Bahan yang sudah diuleg ditumis hingga harum dan berubah warna kemudian masukkan udang, Aduk sebentar hingga tercampur rata, Angkat dan siap dihidangkan.
No comments:
Post a Comment