TUMIS BUNGA PEPAYA

tanah liat dari wonosobo dijual perbiji Rp 500

BAHAN:
~Bunga pepaya barusan beli di tukang sayur 2 plastik.(rebus dengan dengan air kemudian tiriskan dan ambil bunganya saja, batang dibuang biar tak pahit, saat merebus campurkan tanah liat atau pecahan batu bata atau genteng.)Lebih bagus kalau tanah ampo atau tanah liat dari wonosobo, belinya di penjual jamu.Kalau tanah liat yang dari wonosobo ini biasanya dijual sebesar bola bekel dan sudah kering. Aku biasa beli di Magelang, saat sowan mertua di sana.:D
~Udang 100 gram

Bumbu yang dihaluskan:
~Bawang merah 5 siung
~Bawang putih 3 siung
~Cabe rawit 3 biji (karena kurang suka pedes)
~Cabe merah diiris serong
~Terasi sedikit
~Garam secukupnya
~Minyak untuk menumis


Cara membuat:
~Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis hingga berbau harum,masukkan Cabe merah, kemudian masukkan udang,kemudian bunga pepaya.
~Aduk hingga rata dan bmbu tercampur. angkat dan sajikan.