Cake Pisang

Kali ini aku mau tuiskan cake pisang yang hari Sabtu kemarin buat nemani weekend .HHmmm apalagi cuaca mendung ditemani secangkir kopi atau secagkir teh jangat yang dipadu dengan cake pisang nyam...nyam..lupa deh perut sudah ndut.

Sebenarnya sih hanya menggunakan bahan yang daripada mubadzir alias erbuang sia-sia. Certanya si pisang Ambon sudah ngendon di kulkas selama 2 minggu. Dan tak ada yang menyentuhnya, akhirnya sang pisang jadi kematengen alias sudah agak coklat gitu. Si mas Afif sudah mau buang aja. Tapi si Emak masih sayang dan belum sempat nguprek ke dapur. Lah trus selama ini kemana?hihhihi..Biasalah sok sibuk ngojek. :D
Padahal aslinya masih kena penyakit "M" (Malees )

Googling ketemu resepnya mbak diah Didi kok kayaknya praktis langsung deh eksekusi. Makasih ya Mbak Didi bagi-bagi ilmunya.
 Ini resep dari mbak Diah Didi.

Bahannya:
150 gram pisang ambon (Aku pakai 2 pisang ambon sekitar 500 gram)
200 gram tepung terigu
160 gram gula halus(aku pakai gulaku 200 gram)
3 butir telur
120 ml minyak goreng
1 sendok makan SP
1 sendok teh bakng powder
1 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh garam

Cara membuat:
Tuangkan bahan ke dalam mangkok lalu dimikser hingga putih mengembang dan kental. Hingga meninggalkan jejak.
Setelah itu tuan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan dilapisi tepung. agar mudah dilepas.
Lalu oven kurang lebih 45 menit-1 jam


Hmmm kuenya bener2 wangi dan lembut hihihhi..makasih sekli lagi mbak Didi atas ilmunya.
Nih penampakannya.