Pizza Tanpa Uleni

Pizza Homemade siap disantap

Nemu resepnya dari sinihttp://www.justtryandtaste.com/2012/01/adonan-pizza-empuk-garing-renyah-tanpa.html
Mendung dan gerimis di akhir pekan, membuat diriku dan anak-anak enggan untuk jalan-jalan menghabiskan waktu. Daripada di depan televisi dan ngegame terus, utak-atik di mbah google ketemu resep pizza tanpa uleni. Daripada penasaran, dan bahan-bahan semua tersedia. Aku libatkan anak-anak dalam eksekusi resep ini.

Daripada deliver pizza hut, kenpa tidak memanfaatkan resp pizzza tanpa uleniini yang sepertinya mudah hehehehe.

Yang paling antusias Lantip anak ragilku. Dari mengaduk adonan hingga mengoles saus. Sebentar2 diiuminya hihihihi...lucu jadi ingat kucing yan suka mengendus ikan asin.
Bahannya aku sama persis seperti resep dari mbak Endang
BAHAN PIZZA TANPA ULENI

Bahan adonan  pizza:

- 150 ml air hangat

- 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur biasa

- 1 sendok teh ragi instan, pastikan fresh dan cek masa kedaluarsanya (misal Fermipan)

- 1/2 sendok teh garam

- 180 gram tepung terigu serba guna atau protein tinggi (misal Segitiga Biru atau Cakra Kembar)

Saus:
- 3 sendok makan saus spaghetti botolan siap pakai
- seujung kuku mixed herbs (Italian seasoning)----------------->; aku pakai oregano 1 sendok teh
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan saus sambal botolan ekstra pedas (optional)
- 1 sendok makan saus tomat botolan

Topping:

- 1 buah tomat ukuran sedang, iris setipis mungkin

- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, iris setipis mungkin

- 4 - 5 lembar smoked beef, rajang kasar------------------------------------------->;aku pakai sosis yg ada di kulkas

- 2 sendok makan keju cheddar parut (saya pakai Kraft)

- 3 sendok makan keju mudah meleleh (saya pakai Kraft) atau mozzarella cheese

- 2 sendok makan keju Parmesan (optional)

Cara membuat:

Adonan pizza setelah dicampur

Campur tepung terigu,minyak sayur,garam.Lalu tambahkan air hangat yg sudah dicampur dengan ragi instan(fermipan). Diaduksampai tercampur rata dan kelihatan lembek dan agak kasar. Ttup mangkok dengan kain.Diamkan dalam suhu ruang kira-kira 1 jam./ sampai mengembang.

ciri-ciri adonan mengembang: seperti ada seratnya

adonan setelah mengembang

Semenatra menungggu adonan mengembang kita bisa menyiapkan toppingnya

Saus untuk topping

Aduk sampai rata saus tomat, gula, oregano dan saus sambal.
Aku memakai saus spaghetti bolognaise 3 sendok+1 sendok teh gula pasir+1 sendok makan saus tomat delmonte+saus sambal 1 sendok teh dan 1 sendok makan kornet.
Sosis diiris tipis kemudian digoreng
Potong bawang bombay dan tomat.

Siapkan loyang, tata adonan pizza di loyang dengan cara ditekan dengan tangan. usahakan ketebalan adonan bisa sama. Beri topping dengan saus yang sudah disiapkan, lalu ditutup dengan keju permesan. siap unuk dipanggang

Diberi topping saus, bawang bombay,sosis,tomat

setelah diberi keju siap dipanggang

Oven dipanaskan, lalu masukkan adonan pizza yang sudah siap. Panggang kurang lebih 30 menit.
Atau setelah bagian atasnya agak kuning kecoklatan.
Angkat dan siap dsajikan.

Pizza siap disajikan

Kalau ingin bulat bisa juga dibentuk bulat lalu dipipihkan. jangan lupa mengoles loyang dengan mentega dan tepung terigu biar nggak lengket.

Bila ingin bentuk bulat

nyaam....pizza 

Sumber: http://www.justtryandtaste.com/2012/01/adonan-pizza-empuk-garing-renyah-tanpa.html