Roti Goreng Isi

Roti Goreng isi saus spaghetti bolognaise

Afif bolak - balik ke dapur. Padahal masakan sudah siap ada sop kacang mera, ayam goreng tepung dan saus spaghetty sisa kemarin . Ternyata dia masih ingin nyemil.
Yup kemarin aku bikin fetuccini saus spaghetti bolognaise
Tapi sausnya beli jadi karena lagi males bikin. Tinggal beli yang merk La fonte, aku tambahin dengan tomat segar 3 biji yang gedhe. dan daging seperempat aku giling. Jadi deh sausnya. dan ternyata sausnya sampai pagi hari masih sisa.
Daripada nggak ada temennya akhirnya aku bikin aja buat isian roti goreng.

Ahaay aku tadi pakai ilmu kira-kira aja . Sebenarnya bahan roti gorengnya aku adaptasi dari resep bahan pizza cuman aku tambahin susu bubuk dan gula pasir.
Bahannya Roti Goreng:
300 gram tepung merk cakra
50 gram gula pasir
1 kuning telur
1 sendok teh garam
2 sendok makan susu bubuk
2 sendok makan minyak goreng
1 1/2 sendok teh fermipan
air secukupnya. Kira-kira sudah kalis aku stop. (sekitar 100 ml. maaf tadi lpa ngukur)

Bahan isian:
1 bungkus bumbu spaghetti bolognaise merk la fonte
250 gram daging sapi dicincang
3 buah tomat segar direbus dan dikupas kulit arinya
Gula secukupnya

Cara membuat:
Tepung terigu, minyak goreng, gul, garam, minyak goreng, telur dan fermipan dan air diuleni hingga kalis. tahunya kalis kalau ditarik sudah nggak bisa putus.dan tidak menempel di tangan

adonan yang sudah kalis

 Diamkan hingga mngembang kurang lebih 1 - 2 jam
Kalau sudah mengembang dikempiskan dan ditimbang 30 gram

adonan setelah ditimbang

 Adonan dipipihkan, lalu diberi isian 1 sendok teh atau menurut selera. Lalu ditutup kembali bentuk bulat agi. saat memberi isi jangan terlalu banyak biar tak mbleber halah apa ya istilahnya supaya nggak sampai keluar isiannya dan bisa ditutup rapat kembali. soalnya kalau terlalau banyak isian malah susah buat nutup kembali

Isi adonan dengan isian

Aku tadi sebagian ada yang terlalu banyak isian akhirnya ada yang nggak bisa tertutup rapat.

 Setelah semua adonan terisi, Goreng dengan api sedang. Roti goreng isi siap disajikan.
Dimakan anget-anget apalagi pas mendung. Nyuuus

Aku pikir tadi ngggak bakalan habis, secara bentuknya nggak bisa mulus tapi alhamdulillah habis juga dimakan mas Afif dan Lantip.