Pizza Masak Dengan Teflon

Pizza siap disajikan

Resep ini sebenarya sama dengan resep yang pernah aku tulis disini. Cuman cara memasaknya yang berbeda. memasaknya memakai teflon, so jangan khawatir jika tak punya open. Masak pizza memakai teflon ini juga terinspirasi dari jeng Dian . Dian bkin status di FB kalau habis bikin pizza pakai  resepyang sama denganku cuman dimasak pakai teflon.

Aku pun penasaran, aku juga punya wajan teflon walau kecil Lalu aku tanya gimana masak dengan wajan tflon pakai ai besar atau api kecil? Ternyata memakai api paling kecil dan wajan harus ditutup.

Tutup pakai tutup panci agar panas rata

Bahan untuk adonan masih sama dengan yang dulu aku praktekkan yang aku ambil dari blognya mbak Endang(just try and taste)

Masak pakai teflon ini ternyata lebih cepat matang serta pinggirannya lebih krispi.memanggangnya kemari aku hanya 20 menit sudah matang kalau ingin kering, masak kurang lebih 30 menit.

Bahan adonan:
180 gram tepung
150 ml air hangat
1 sendok teh fermipan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak zaitun atau minyak goreng



Adonan diaduk sampai rata menggunakan solet atau sendok kayu. Diamkan kurang lebih 1 jam atau hingga mengembang.

Adonan siap ditunggu sampai mengembang

Saus:
3 sendok makan saus spaghetti bolognaise siap pakai
sejumput oregano
1 sendok makan saus tomat
1sendok makan saus sambel
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air

Campur bahan saus diaduk sampai rata

saus siap dioles di atas adonan

Topping:
2 buah sosis sapi/ bisa juga smoked beef
1 bawang bombay
1 buah tomat potong dadu
Daging ayam dicincang (bisa pakai bisa tidak) aku pakai kurang lebih 50 gram daging ayam bagian  dada lalu
 aku cincang
Keju mozarella


letakkan adonan di wajan teflon, tunggu sampai mengembang lagi, oleskan saus sampai rata. Tata bawang bombay, tomat. Tambahkan  daging ayam dan sosis yang sudah ditumis sebentar. Parut keju mozarella di atasnya. Tutup wajan. Masak menggunakan api paling kecil. Tunggu sampai matang kira-kira 2 menit. angkat dan siap dihidangkan.

Tumis sosis dan ayam cincang

Beri topping bombay dan tomat, sosis dan ayam 

tutup dan masak sampai matang

Siap disantap hangat

Untuk topping menurut selera ya bisa hanya memakai saus tomat, saus sambel dan sosis atau memakai daging asap.Paprika, maupun jagung manis. Sesuai selera anda.