Kue Kering Pisang Coklat

Kue kering pisang coklat

Sumber: sajian sedap
Buah pisang sering kali tidak tahan lama walau sudah disimpan dalam kulkas. Terkadang buah pisang menjadi berwarna hitam dan agak ndalu atau kecoklatan. Saat menemukan buah isang seperti in jangan sampai dibuang. kita bisa memanfaatkannya menjadi kue atau kue kering. Kalau dulu aku pernah menggunakan pisang jadi muffin  dan cake pisang yang aroma khasnya menguar sampai di luar hehehe.:D
Resep cake pisang ada link cake pisang tatit dan muffin pisang.

Kali ini saya pengin bikin kue kering pisang yang aku dapat dari resep sajian sedap.




Bahan Kue Kering Pisang Coklat:
100 gram margarin
60 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
50 gram pisang ambon, dihaluskan------------------> saya pakai kurang lebih 2 buah pisang ambon
1/8 sendok teh esens pisang-------------------------->saya skip karena tidak punya essence pisang
150 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok teh baking bowder
100 gram cokelat masak putih, dicincang kasar--------> coklat masak merk cholata warna coklat

Bahan Taburan:
100 gram cokelat keping ukuran kecil


Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan pisang , Kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan cokelat masak. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan ke atas loyang yang sudah dioles tipis margarin. Taburkan cokelat keping.
5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 25 menit hingga matang. 

Aku saat mengoven kue kering pisang coklat ini  kurang lebih 45 menit karena aku suka kue yang agak gosong.:D
Adonan kue kering pisang ini memang agak lembek, jadi tinggal sendokkan saja dan beri jarak agak renggang biar tak mbleber.