Puding Mangga

puding mangga

Pohon mangga di tetanggaku berbuah lebat. Satu deretan perumahanku hampir semua mempunai pohon mangga kecuali diriku. Aku hanya menanam daun salam dan belimbing wuluh buat peneduh. Gara-gara tetangga menanam pohon amngga, aku pun jadi ikutan panen walau tak punya pohonnya. Melu ngunduh woh e walau ra melu nanem :) artinya ngga ikut nanam tapi ikutan panen buahnya asyiiik. Apalagi dari satu rumah ke rumah yang lain tak pernah bersamaan masak buahnya .
Karena tiap hari ada saja yang emberi mangga aka sto mangga di kulkas pn lumayan banyak. Lantip pun sudah bosan selain dikupas lalu dimakan juga dibuat jus. Ya sudah dicampur agar-agar saja biar jadi agar-agar mangga dimakan setelah dingin di saat cuaca panas uhuuuy.legendeer kiyer-kiyer
Lupakan kegembulanku :)

Bahan Puding mangga /agar-agar mangga:
4 buah mangga ambil dagingnya lalu diblender
2 sachet susu kental manis
10 sendok makan gula pasir (kurang lebih 100 gram)
1 bungkus agar-agar putih
1 bungkus nutrijel rasa mangga
900 ml air

Cara membuat:
Mangga setelah dikupas, dicuci bersih lalu diambil dagingnya. Blender dengan susu dan air sedikit sampai halus.
masukkan seua bahan lalu direbus sampai mendidih.
Angkat lalu dicetak.
Tunggu sampai dingin
keluarkan dari cetakan.
Siap disajikan

Puding mangga ini bisa disajikan dengan saus vanla instan atau membuat saus sendiri. Tapi berhubung anakku kurang suka jika dicampur dengan saus, akhirnya begitu matang dna dingin Saya taruh di kulkas. Sepulang sekolah dengan cuaca yang panas poool Lantip langsung menghabiskan 4 potong puding mangga ini.

Selamat mencoba.