Omelete Mie

Omelete mie

Tadi pagi buru-buru banget gara-gara bangun kesiangan. Mas Afif sudah mondar-mandir ke dapur, artinya si Mbarep mulai lapar dan di dapur belum ada makanan yang bisa dicemil. Adnya cuma segelas teh hangat.Padahal kalau mendung hawanya pengin ngemil terus. Adanya cuma mie burung dara,aku menawarkan mie goreng buat sarapan katanya nggak usah. Yo wis bikin yang cepet ajalah,Sekalian mau bagi ke tetangga. Karena piringnya sudah ngendon di rumah hampir seminggu.
kebiasaan di kompleksku sering barter makanan, kalau mengembalikan piring biasanya sudah terisi lagi. Jadi bukan hanya piring kosongan :). Terbersit bikin omelete mie sajalah gampang dan bahannya ada di kulkas.

Omelete mie

Berikut resep omelete mie:
4 butir telur ayam
2 bungkus mie kering(aku pakai cap burung dara)
2 buah sosis sapi diiris kecil-kecil.
2 batang daun bawang diiris halus

bumbu dihaluskan :2 siung bawang putih, 1 sendok teh merica bubuk, garam dan gula secukupnya. Kaldu ayam secukupnya (Optional)

Cara membuat:
1. Mie direbus sampai lunak, lalu ditiriskan. Potong-potong menggunakan pisau agar tak terlalu panjang.
2. Kocok telur ayam dengan bumbu lalu campurkan ke dalam mie, tambahkan sosis dan daun bawang diaduk sampai tercampur rata.
3. Goreng menggunakan cetakan kue lumpur bikin agak tipis kalau pengin lebih kriuk.
4. Angkat dan siap disajikan dengan cocolan saus sambel.

Omelete mie ini juga cocok buat bekal anak sekolah lho.:)