5 Hal Yang Bisa Dilakukan Dengan Nasi Sisa

Nasi di dalam magic com selalu ada sisa, terkadang semangkok. Kadang-kadang hanya sisa sedikit, selepek saja. La kalau mau dibuang kok ya mubadzir, kalau dibiarkan biasanya warnanya kuning dan anak-anakku tak mau memakannya.

 Bukannya pelit atau apa, karena diajarkan untuk gemi terhadap barang. Gemi maksudnya kudu hemat, nasi sedikit pun ya masih digunakan. Hehehehe...

Anak-anak sampai hapal dengan kelakuan Simboknya ini, menyikapi sisa nasi. Bukan hanya nasi, la wong sisa tahu goreng, tempe goreng yang masih layak dimakan pun akan saya olah kembali.

Semua itu berdasarkan ajaran Simbah dan Ibu saya. Katanya, " Ojo buang barang sisa. Dadi wong wedhok kudu gemi."
Mungkin bagi orang kaya, dengan pendapatan 100 juta per bulan, melihat nasi sisa sedikit langsung buang.Atau kalau negatif thinking seolah-olah miskin banget. :)

 La kalau  yang ada di pikiranku kok ya, ini barang belinya pakai duit, bukan daun. Duit didapat dari kerja keras. Dan keadaan seseorang itu bukannya di atas terus, kadang di bawah. Namanya roda kan berputar. Jadi saya  harus memberi pengertian pada anak-anak, ojo dumeh (Jangan mentang-mentang). Caranya ya dengan mengolah sisa makanan terutama nasi . Saya beri pengertian, alhamdulillah kita masih bisa makan.  Siapa tahu di belahan bumi lain ada orang yang sedang menahan lapar berhari-hari.

La ngomong apa saya tho saya ini kok mbuletisasi gini, niat hati hanya mau cerita 5 hal yang bisa dilakukan dengan nasi sisa. hehehehe.Nah di bawah ini yang biasa saya lakukan:

1.Dibuat Nasi Goreng

Nasi goreng katsu (kalau yg ini beli )

 Hampir semua Ibu rumah tangga pasti pernah melakukan hal ini. Sisa nasi yang kemarin masih ada di magic com, biasanya saya buat nasi goreng untuk sarapan. Kadang divariasi aja, bikin nasi goreng sosis, bakso, atau nasi goreng keju. Nah menu  paling baru dari saya nasi goreng krismon . Hehehehe..Lantip,bungsuku menyebutnya gitu.

Yang dimaksud nasi goreng krismon itu, nasi goreng tanpa tambahan apa pun. Kalau punya telur satu ya diorak-arik, dicampurkan di nasi goreng sewajan gedhe. :)
Kalau pas pengin pedes ya dicampur cabai rawit diulek dan diiris. Namanya nasi goreng ranjau. Kan irisan cabai rawitnya nggak kelihatan jadi begitu dapat cabainya woooaaah kepedesen seperti kena ranjau kata Afif, sulungku. Paling asyik makan nasi goreng ditemani krupuk. Entah kerupuk kanji maupun kerupuk udang.

2. Didaur ulang jadi Bola Nasi Isi Keju
Bola nasi isi keju ini, sebenarnya hampir sama dengan kroket nasi. Selain cocokbuat sarapan, juga cocok buat bekal sekolah.Resepnya hampir sama dengan nasi goreng yang membedakan hanya dikepeli atau dibuat bulat lalu digulingkan di tepung panir.

3. Dibikin Stik Nasi
Nah saya pernah membaca di grup masakan kalau nasi bisa dibuat stik nasi. ketika membaca judulnya yang terlintas, stik itu pasti rasanya renyah. Eh setelah membaca bahan dan cara pembuatannya kok seperti cireng versi lonjong. :)
Ini resep dan cara pembuatannya Stik Nasi

4. Dibikin empek-empek nasi
Cara membuat empek-empek nasi saya dapatkan dari blog walking di blognya mbak Juliana Dewi. Wis pokoknya niru plek ketiplek step by stepnya. Dan enyaaak. Makasih ya mbak sharing resepnya.

5.Dijemur dijadikan nasi aking.
Kalau pas musim kemarau begini, terkadang sisa nasi saya jemur di tampah. Kalau sudah kering saya kumpulkan dan berikan pada peminta2 yang langganan ke rumah. Sebab mereka sering pesan, kalau punya nasi aking diberikan padanya.  Nasi aking itu bila sudah terkumpul sekarung beras akan dijual buat campuran pakan ternak katanya. Lumayan buat nambah uang.

Nah selain 5 hal di atas, sisa nasi biasanya saya berikan pada kucing liar yang datang ke rumah dengan tambahan lauk ikan asin, kadang dibikin kerupuk puli kalau pas malasku nggak kumat. Kadang juga saya kasihkan ke lele tetangga. Berhubung tetanggaku ada yang memelihara lele di got, dan katanya nasi diberikan ke lelenya saja buat pakan di saat pagi hari.

Bagian yang memberi pakan lele, si Lantip. Dia paling senang bila lihat lele saling berebut nasinya. Suara kecipak air sampai terdengar hingga ruang depan rumahku.

Nah kalau kalian sisa nasi biasanya dibuat apa?