 |
| Tahu Bulat |
Tahu merupakan hidangan khas di keluarga Indonesia terutama keluarga saya. Tak ada tahu atau tempe serasa ada yang kurang di meja makan. Bagi kami tahu dan tempe itu perlu . Mau digoreng, dibacem atau dimasak kecap, yang penting ada tahu tempe yang gurih rasane walau terbuat dari kedelai.
Nah pembuatan tahu bulat ini nggak begitu rumit kok, hanya saja kudu sabar waktu memeras tahunya memakai kain. Saat disaring kudu benar-benar atus alias kering airnya biar gampang dibentuk bulat tanpa telur.
Bahan Tahu Bulat :
3 kotak sedang tahu (Diperas satu-satu menggunakan kain bersih)
1 sendok teh garam (sesuai selera)
1 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih dihaluskan
1/3 sendok teh baking soda (bisa diskip)
Cara membuat:
Setelah tahu diperas hingga airnya berkurang atau atus. Campur dengan bumbu sampai rata.Lalu dibentuk bulat sebesar kelereng.Taruh di kulkas kurang lebih 1 jam. Lalu digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
siang dihidang dengan cabai atau saus sambel.
Selamat mencoba tahu bulat.
Rajin banget mba bikin sendiri, saya sukanya beli jadi hehehe tinggal am ah dasar saya yg malesan :p
ReplyDeleteHeheheehe, sambil nunggu bedug maghrib ngerjainnya.
DeleteYang tak terlupakan dari tahu ini: tahu bulat digoreng dadakan lima ratusan hehehe
ReplyDeleteJadi ingat di game tahubu bulat juga ada lagunya.
DeleteMainan bikinan anak2 muda Idonesia ini memang lagi booming ya. mas.:)
Iya, dan tiap hari ada yang jual tahu bulat lewat kampungku hehehe lumayan juga kadang, tapi selama ramadan mereka biasanya ada pas jelang magrib aja :)
Delete